5 Simple Statements About الأغذية المصنعة Explained

5 Simple Statements About الأغذية المصنعة Explained

Blog Article

فمن خلال تعديل أذواق المستهلكين وتسخير التقدم التكنولوجي، يمكن للحكومات والمنظمة خفض محتوى الصوديوم بشكل مطرد بمرور الوقت حتى يتم تحقيق المقدار المستهدف في صفوف السكان. فحتى وإن خفضنا مستوى الصوديوم تدريجيًا، فستظل أغذيتنا لذيذة جدا، وقلوبنا فقط هي التي ستحس بالفرق! "

دليل الأطعمة المصنعة مشاركة المشاركة عبر وسائل التواصل الاجتماعي

وبشكل عام تحتوي الأطعمة فائقة المعالجة على نسبة عالية من الملح والسكر والدهون المشبعة.

تسبب عمليات معالجة الأطعمة تغييرا في القيمة الغذائية للأطعمة، كما يلي:

إن تناول ملفات تعريف الارتباط المعبأة مسبقًا مرة واحدة شهريًا بدلاً من تناولها يوميًا ، أو حبوب الإفطار السكرية مرة واحدة في الأسبوع بدلاً من تناولها يوميًا هي تغييرات رائعة يجب تجربتها. والسبب هو أن جسمك سيستجيب بشكل إيجابي أكثر للمواد الغذائية "الحقيقية" من جميع المواد الكيميائية التي تحتوي عليها هذه المواد الغذائية المصنعة. تم ربط الأطعمة المصنعة بالسمنة ، ومرض السكري من النوع الثاني ، وارتفاع الكوليسترول ، وارتفاع ضغط الدم ، وحتى بعض أنواع السرطان. إنها ضارة جدًا بصحتنا ويجب أن تكون محدودة للغاية في وجباتنا الغذائية.

المعايير التي وضعتها منظمة الصحة العالمية تساعد البلدان على خفض مستويات تناول الملح وبالتالي إنقاذ الأرواح

يتم استبدال الهواء الموجود داخل تغليف الأطعمة بمزيج من الغازات التي تحمي الطعام الموجود بالداخل، وغالبا ما يكون مزيج من الأكسجين وثاني أكسيد الكربون والنيتروجين.

عادة ما تحتوي هذه الأطعمة على كمية هائلة من المواد الحافظة، وهي مواد كيميائية توضع في الأطعمة حتى تمنعها من التعفن.

حمل تطبيق الطبي الآن حمل تطبيق الطبي للحصول على أفضل الاستشارات الطبية خلال دقائق وبخصوصية تامة حمل تطبيق الطبي الان

تحتوي الأطعمة المصنعة على نسبة عالية من الكربوهيدرات المكررة والذي يؤدي الإفراط في تناولها إلى ارتفاع مستوى السكر والأنسولين في الدم بشكل سريع.

الأطعمة المُصنّعة هي أيّ أطعمةٍ تعرّضت للتغيير قبل أكلها، وفقاً لما قالته أكاديميّة التغذية وعلم التغذية، وذلك يعني أنّ الأطعمة كالسبانخ المُغلّف يُمكن أن يُعدّ مُصنّعاً، فأوراقه الخضراء قُطِّعت وغُسِلت قبل وصولها إلى المطبخ، وهناك أطعمة أُخرى مُصنّعة، مثل: صلصات المعكرونة التي تُباع بمرطبان، والتي تُضاف إليها موادّ حافظة وبهارات، والأطعمة المُجمّدة التي تُحضّر في المايكرويف، وتُعدّ هذه الأطعمة مُصنّعة لأنّها حُضّرت سابقاً وأُضيفت بعض المواد إليها، ولكن عندما يشير أخصائيو التغذية إلى الأطعمة المُصنّعة، فإنّهم بذلك يقصدون الأطعمة المُعدّلة بشكلٍ كبير، والتي تحتوي الكثير من المكوّنات، وتجدر الإشارة إلى وجود العديد من الأطعمة الّتي تندرج تحت قائمة الأطعمة المُصنّعة والّتي سنذكر بعضها لاحقاً في هذا المقال، وفي الحقيقة فإنّ هذه الأطعمة تحتوي على قيمةٍ غذائيّةٍ قليلة، ولذلك يُعدّ الحدّ من تناولها مُفيداً للصحّة.[١]

حيث تتداخل هذه المواد مع عمل الغدة الدرقية وبالتالي تؤثر في عملية نقل الأكسجين إلى جميع خلايا الجسم.

Nevertheless, foods processing really should not be viewed as a difficulty for human nourishment. On the contrary, it performed a vital job inside the evolution of humanity and civilizations, earning meals safer plus much more various. On top of that, it is amazingly vital that you prolong the shelf life of foods or simply to make them edible [6].

يجب أن تحتوي الوجبات المجمدة على مواد كيميائية حافظة وسكر و / أو ملح مضاف إليها لتعزيز النكهة وجعلها سهلة الطهي ولذيذة. من ناحية أخرى ، يمكنك وضع السبانخ في أكياس أو قطع الأناناس ولن تفقد الصفات نور الإمارات الغذائية على الرغم من أنها لا تزال تعتبر "معالجة".